2020海南(定安)端午美食文化節落幕 “美食之城”品牌印象愈加深刻

  六月,粽葉飄香的定安,充滿了驚喜與奇遇。在以“古城里的小‘食’光”為主題,長達一個月的2020海南(定安)端午美食文化節(以下簡稱定安端午美食文化節)里,“愛上定安21天養成記”“定安咖啡嘉年華”“定安粽子移動工坊進社區”和“潮定安·未來食光”美食夜市、“峰味有道”文筆峰膳食之旅等一個個富有鮮明定安特色的活動,帶著游客展開了一次從身心到味蕾的奇妙之旅。

  定安舉行2020年定安端午美食文化節新聞發布會。

  定安縣不僅是一座充滿古韻的歷史古城、名伶輩出的“瓊劇之鄉”,更是一座風景秀麗的生態之城、鮮香四溢的美食之城。此次定安端午美食文化節以“美食+旅游+文化+宣傳”的活動形式,以美食為載體,以潮流為包裝,傳播定安美食文化、分享定安美食攻略、打造定安美食地圖,全方位宣傳定安傳統和創新美食。

  “潮定安·未來食光”美食夜市開街儀式。

  5月31日,隨著粽廠3個鍋爐傳統的點火儀式舉行,定安又一粽子品牌“龍門鎮的冷泉青梅粽”誕生,愈加壯大了定安粽子的品牌隊列。傳統的富硒糯米、鴨蛋和定安黑豬肉的奇妙結合,再經過超過12個小時柴火蒸煮,冷泉青梅粽的美味呼之欲出,而這也是定安粽子品質始終如一的一個縮影。

  今年,定安粽子在保持其一貫美味的基礎上,又經歷了品牌升級,擁有了全新的形象“代言人”——小黑豬。黑色的皮膚、粉紅的鼻子以及呆萌的神態,既契合了“定安”黑豬的品牌特色又添加了年輕化的時尚元素,尤為抓人眼球。

  據了解,為打響“定安黑豬”品牌,定安縣委、縣政府決定在保持產品質量不變的前提下,重點在形象設計角度挖掘品牌特色,融入當下的時尚元素,抓住網紅經濟與年輕人的消費心理,為傳統食品賦予更多的時尚化、年輕化的靈魂。

  “峰味有道”文筆峰膳食之旅活動吸引眾多年輕人參與。

  如今,定安粽子的包裝沿用原有的定安小黑豬IP形象進行了衍生設計,包裝主視覺為小黑豬劃龍舟,代表了定安的傳統民族文化特色,又與定安肉粽的品質相呼應。

  然而,定安的美食,并不只有定安粽子。在長達21天的線上活動——“愛上定安21天養成記”中,就由網紅帶領網友“游”遍定安。除了早已頗具知名度的定安仙溝“會跳舞的牛肉”、滋味豐腴的菜包飯、南麗湖畔味美可口的啤酒雞、翰林鎮遠近聞名的燜豬蹄,還有那些農家風味十足的坡寨羊肉火鍋、紅豆煲、定安黑豬骨頭湯,這些無一不是舌尖上最原生態的定安滋味。

  定安開展瓊劇表演活動。

  在農莊里包粽子、炒菜包飯,在田園上集體用餐、聽瓊劇,“鄉約定安 味你而來”田園餐桌美食品鑒親子活動,則更加深了游客對定安的美好記憶。在這場活動中,定安通過“定安美食+鄉村親子游+網紅直播”創新模式,以美食帶動定安鄉村親子游、研學游,不僅促進定安旅游的多元化發展,更深刻對外推介了定安“美食之城”的品牌。

  “潮定安·未來食光”美食夜市。

  而在“定安咖啡嘉年華”活動中,國際專業的咖啡賽事,融合了拉花教學和咖啡品鑒,讓游客更為直觀體驗定安兩杯咖啡——冷泉咖啡和秋葵咖啡的獨特魅力?;顒舆€以單品咖啡比賽與咖啡互動體驗的趣味活動形式來講述定安冷泉咖啡的故事,讓定安觀眾近距離品味到咖啡的芳香。

  向來以古樸為底色的定安,在此次美食文化節中,也展現了其全新的現代面孔。年輕化的潮流設計、工業化的霓虹燈架,一種獨特的未來“食”光,將定安的“潮”展現在游客眼前。

  “鄉約定安 味你而來”田園餐桌美食品鑒親子活動。

  在6月23日至6月25日舉辦的“潮定安,未來食光”美食夜市活動中,潮流元素和傳統美食文化充分碰撞,產生奇妙的化學變化。定安粽子、冷泉閹雞、跳舞牛肉、椰凍奶酪、冷泉咖啡……夜市現場,40余商家帶著百余種特色食品亮相。游客除了品嘗傳統美味名吃之外,還在現場觀看了瓊劇唱美食、模特秀美食、鎮長說美食、歡樂舞美食等豐富多樣的節目。這一場集美食、表演、市集、互動于一體的盛宴,共吸引市民游客2萬余人次,營業收入150余萬元。

  從2010年至今,定安已連續11年舉辦端午美食文化節,以政府倡導、搭臺,企業積極參與的方式打造美食盛會、文化盛會和節日盛會,用美食作橋梁,凝聚人氣、財氣,大大提升了美食節的群眾參與度、知名度和影響力,亦通過宣傳推介定安特色文化、優質旅游資源,打造了獨具特色的定安城市品牌,培育熱點促進消費,為海南自貿港建設作貢獻。

  盡管端午美食文化節已經落幕,但定安的美味時光不曾落幕,定安用心打造品牌的腳步不曾停下。定安,就在那里等你。

  本版策劃/撰文 孟曉

  本版圖片均由定安縣委宣傳部提供

原標題:2020海南(定安)端午美食文化節落幕,“美食之城”品牌印象愈加深刻 靜美時光 食在定安

責任編輯:王煥煥

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